پروژه کارشناسی بکارگیری پردازش تصویر برای تعیین کیفیت گوشت
در این پژوهش کاربرد پردازش تصویر در حوزه های مختلف محصولات گوشتی تشریح می گردد. هدف این تحقیق نشان دادن برتری های فناوری بینایی ماشین بر روش های سنتی و دستی مورد استفاده در صنایع غذایی است. بدین صورت که در آغاز معرفی کلی از پردازش تصویر و اجزای اصلی سیستم آن انجام شد و در ادامه محصولات گوشتی گروه بندی شدند و پژوهش های انجام شده در هر گروه مورد بررسی قرار گرفتند.
فهرست مطالب:
فصل اول : کنترل کیفیت فرآیند و فرآورده های غذایی با استفاده از سیستم های بینایی کامپیوتری
مقدمه
سیستم های بینایی کامپیوتری
پردازش و آنالیز تصویر
طبقه بندی
فصل دوم : بررسی کیفیت فرآورده های گوشتی با استفاده از بینایی ماشین
بخش اول : گوشت خوک
ارزیابی سطح مرمرکاری (چربی عضلانی) و کیفیت گوشت خوک با استفاده از سیستم تصویری بینایی زیاد
پیش بینی ترکیب چاقی و لاغری در لاشه های خوک از سنجش منطقه گوشت ران با بررسی تصویر
:: موضوعات مرتبط:
پروژه،
، :: برچسب‌ها:
بکارگیری پردازش تصویر برای تعیین کیفیت گوشت ,
پردازش تصویر ,
پردازش تصویر برای تعیین کیفیت گوشت,
بررسی کیفیت فرآورده های گوشتی با استفاده از بینایی ماشین,
سیستم تصویری چندطیفی زمان واقعی برای بررسی مدفوع مرغ و خروس بطور آنلاین با استفاده از زبان برنامه نویسی مشخص,
درجه بندی کیفیت گوشت گاو با استفاده از بینایی ماشین ,
سیستم طبقه بندی لاشه بره بر اساس بینایی کامپیوتر,
پیش بینی تردی و نرمی گوشت بره با استفاده از ویژگی های بافت سطحی تصویر ,
,
نویسنده : ziba
تاریخ : 